Wir sind ein Familienbetrieb
Wir sind Namaste Momo aus München, ein Familienbetrieb, ursprünglich aus Nepal, der Mitte 2024 eröffnet wurde. Als Foodtruck stehen wir, wo immer uns die Reise auch verschlägt, und begeistern unsere Gäste mit authentischen nepalesischen Gerichten immer wieder aufs Neue. Dank der unfassbar viele lieben Kommentare sind wir heute motivierter denn je, die bestmögliche Kundenerfahrung zu bieten. Aus diesem Grund servieren wir nicht nur unsere Spezialität, die Momo, sondern stehen auch den loyalen Reis- und Nudelliebhaber variationsreich entgegen.
Wir setzen alles auf...
die Geschmacksqualität und auf das Wohlbefinden unserer Kunden – fest davon überzeugt, dass dies der richtige Weg ist, langfristig das Vertrauen unserer Gäste zu gewinnen. Mit dieser Philosophie sind wir von Anfang an durchgestartet.
Konkret heißt das, dass wir vor unserer Eröffnung im Juli 2024 beispielsweise die würzig-saftige Füllung der sogenannten Momo, also nepalesischen Teigtaschen, monatelang bis aufs Gramm genau geschmacklich abgestimmt haben. Auch die Konsistenz des Teiges wurde so lange optimiert, bis Teig und Füllung samt den Gewürzen perfekt miteinander harmonierten – und wir selbst nach unzähligen Verkostungen nicht genug davon bekommen konnten.
Auf diese Weise konnten wir die Momos, so wie wir sie schon immer gemacht haben, auf ein neues Level bringen und noch mehr Begeisterung entfachen – ohne jemals von der Tradition abzuweichen, die sie prägt.