Unsere Saucen erklärt: Sesam-Sauce, Tomatenpaprika-Sauce & Co.

Eine gute Momo lebt nicht nur von der Füllung, sondern auch von der Sauce, mit der sie serviert wird. Bei Namaste Momo verwenden wir mehrere hausgemachte Saucen, die jeweils einen eigenen Charakter mitbringen. Hier ein kurzer Überblick, was euch geschmacklich erwartet.

Sesam-Sauce

Unsere Basis-Sauce zu den klassischen und gebackenen Momo (M10–M60). Eine cremige, nussige Sauce auf Sesam-Basis, die wahlweise mild oder pikant zubereitet werden kann. Sie unterstreicht den Eigengeschmack der Füllung, ohne ihn zu überdecken – daher die perfekte Begleitung zu gedämpften und gebackenen Momo.

Tomatenpaprika-Sauce

Die Sauce unserer Chilli-Momo (M70 Chilli Chicken Momo, M80 Chilli Veggie Momo). Eine würzige Sauce auf Basis von Tomaten und Paprika, die für eine kräftigere, wärmere Geschmacksnote sorgt. Wer es etwas würziger mag, ist mit dieser Sauce genau richtig.

Joghurt-Chaat-Drip

Kommt bei unseren Chaat-Momo (M50, M60) zum Einsatz. Ein cremiger, leicht säuerlicher Joghurt-Drip, der den Kontrast zu den knusprig frittierten Kartoffelsticks bildet – inspiriert vom südasiatischen Chaat-Style.

Die drei Saucen unserer Mix-Momo

Bei unseren Chicken Mix und Veggie Mix Momo bekommt ihr gleich drei geschmacklich abgestimmte Saucen in einer Portion – ideal, wenn ihr euch nicht auf eine Richtung festlegen wollt und lieber verschiedene Aromen in einem Gericht ausprobieren möchtet.

Häufige Fragen